Горох - широко культивована бобова культура, яка цінується за свою поживність та універсальність у приготуванні. Він багатий на білок, клітковину та основні вітаміни.
Основні характеристики гороху:
Рослина: Однорічна рослина родини бобових, з високими стеблами і тонким листям. Найкраще росте в прохолодному кліматі і лазить за допомогою вусиків.
Зерно: Насіння кругле або овальне, зелене або жовте, використовується у свіжому вигляді як овоч або сушене для приготування супів, пюре та інших страв.