Reis ist eine der wichtigsten landwirtschaftlichen Kulturpflanzen und dient als Grundnahrungsmittel für Milliarden von Menschen auf der ganzen Welt. Er spielt eine Schlüsselrolle in der Ernährung von Ländern in Asien, Afrika und Lateinamerika.
Die wichtigsten Merkmale von Reis:
Pflanze: Reis ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Gräser, die drei bis fünf Meter hoch wächst und lange Blätter und Rispen hat.
Körner: Das Reiskorn ist mit einer Schale bedeckt, die bei der Verarbeitung entfernt wird. Es gibt verschiedene Arten von Reis: Langkorn, Mittelkorn und Kurzkorn, die sich in Form und Verwendung unterscheiden.