Рис - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, служащая основным продуктом питания для миллиардов людей во всем мире. Он играет ключевую роль в рационе стран Азии, Африки и Латинской Америки.
Основные характеристики риса:
Растение: Рис - однолетнее растение семейства травянистых, вырастающее от 3 до 5 футов в высоту, с длинными листьями и метелками.
Зерно: Зерно риса покрыто шелухой, которая удаляется при обработке. Существует несколько видов риса: длиннозерный, среднезерный и короткозерный, которые различаются по форме и назначению.