Подсолнечник - широко культивируемая масличная культура, известная высоким содержанием масла и универсальностью применения в пищевой и промышленной промышленности. Он является важнейшим источником растительного масла во всем мире.
Основные характеристики подсолнечника:
Растение: Высокое растение с крупными желтыми цветами. На ранних стадиях роста следует за движением солнца (гелиотропизм).
Зерно: Семена содержат большое количество масла, которое используется в пищевой промышленности для приготовления масла и в различных промышленных целях, включая производство биотоплива.