Нут - питательная бобовая культура, широко используемая в кулинарии, производстве продуктов питания и сельском хозяйстве. Он является ключевым ингредиентом многих традиционных блюд во всем мире и ценится за высокое содержание белка и клетчатки.
Основные характеристики нута:
Растение: Однолетнее растение семейства бобовых с мелкими листьями и белыми или розовыми цветами. Растение произрастает в теплом климате и устойчиво к засухе.
Зерно: Плоды - крупные семена, часто круглые, характерного желтого или зеленого цвета, используемые в кулинарии для приготовления супов, пасты и хумуса.