Сафлор - масличная культура, выращиваемая ради пищевого масла и ярких цветов, используемых в пищевой промышленности, косметике и производстве красителей. Она устойчива к засухе и произрастает в засушливых регионах.
Основные характеристики сафлора:
Растение: Однолетнее растение, напоминающее подсолнечник, с яркими цветами (красными или желтыми). Имеет глубокие корни, которые помогают ему переносить засушливые условия.
Зерно: Семена сафлора содержат масло, богатое ненасыщенными жирами, которое используется в пищевой и косметической промышленности, а также для производства натуральных красителей.