Sorghum ist eine Getreideart, die sowohl als Nahrungs- als auch als Futtermittel weit verbreitet ist. 

Die wichtigsten Merkmale von Sorghum:

Pflanze: Sorghum ist eine einjährige Getreidepflanze, die zur Familie der Gräser gehört. Die Höhe der Pflanze liegt je nach Sorte zwischen 1 und 4 Metern.

Körner: Sorghum-Körner sind klein, rund und können in verschiedenen Farben auftreten: von weiß und gelb bis rot und schwarz.