Люпин - це високобілкова бобова культура, яка широко використовується в сільському господарстві, виробництві продуктів харчування та кормів для тварин. Він цінується за свої азотфіксуючі властивості та пристосованість до різних кліматичних умов.
Основні характеристики люпину:
Рослина: Висока рослина родини бобових з великими квітками (синіми, білими, жовтими). Покращує родючість ґрунту і добре росте на бідних ґрунтах.
Зерно: Насіння люпину велике, зазвичай жовтого або білого кольору, використовується для отримання рослинних білків, кормів для тварин і як інгредієнт безглютенових продуктів.