Łubin to wysokobiałkowa roślina strączkowa szeroko stosowana w rolnictwie, produkcji żywności i pasz dla zwierząt. Jest ceniony za swoje właściwości wiązania azotu i zdolność adaptacji do różnych klimatów.
Kluczowe cechy łubinu:
Roślina: Wysoka roślina z rodziny strączkowych o dużych kwiatach (niebieskich, białych, żółtych). Poprawia żyzność gleby i dobrze rośnie na ubogich glebach.
Ziarno: Nasiona łubinu są duże, zwykle żółte lub białe, wykorzystywane do pozyskiwania białka roślinnego, paszy dla zwierząt i jako składnik produktów bezglutenowych.