Квасоля - цінна бобова культура, яка широко використовується в кулінарії, сільському господарстві та виробництві продуктів харчування. Вона багата на білок, клітковину та основні поживні речовини.
Основні характеристики квасолі:
Рослина: Однорічні рослини родини бобових з великим листям і квітками різних відтінків. Залежно від сорту, вони ростуть як кущі або в'юнкі ліани.
Зерно: Насіння буває різної форми та кольору (чорне, біле, червоне), використовується в кулінарії та на корм тваринам. Квасоля є основним джерелом їжі, цінується за високий вміст білка та універсальність.