I fagioli sono una preziosa leguminosa ampiamente utilizzata in cucina, in agricoltura e nella produzione alimentare. Sono ricchi di proteine, fibre e nutrienti essenziali.
Caratteristiche principali dei fagioli:
Pianta: Piante annuali della famiglia delle leguminose con foglie grandi e fiori di varie tonalità. Crescono come cespugli o rampicanti, a seconda della varietà.
Chicco: I semi sono di diverse forme e colori (neri, bianchi, rossi), utilizzati in cucina e nell'alimentazione animale. I fagioli sono una fonte alimentare di base, apprezzata per l'alto contenuto proteico e la versatilità.