Les haricots sont de précieuses légumineuses largement utilisées dans la cuisine, l'agriculture et la production alimentaire. Ils sont riches en protéines, en fibres et en nutriments essentiels.
Caractéristiques principales des haricots:
Plante: Plantes annuelles de la famille des légumineuses avec de grandes feuilles et des fleurs de différentes nuances. Ils poussent comme des buissons ou des lianes grimpantes, selon la variété.
Grain: Les graines sont de formes et de couleurs différentes (noires, blanches, rouges) et sont utilisées dans la cuisine et l'alimentation animale. Les haricots sont une source alimentaire de base, appréciés pour leur teneur élevée en protéines et leur polyvalence.