Pszenica jest jedną z najważniejszych roślin zbożowych na świecie, wykorzystywaną do produkcji mąki, zbóż, paszy dla zwierząt i różnych produktów spożywczych, w tym chleba, makaronów, ciastek i wielu innych.
Kluczowe cechy pszenicy:
Roślina: Pszenica jest jednoroczną rośliną trawiastą, która osiąga wysokość od 0,5 do 1,5 metra.
Ziarno: Owoce pszenicy to małe ziarna bogate w skrobię, białka (w tym gluten) i witaminy z grupy B.