Kukurydza jest jedną z najważniejszych roślin uprawnych na świecie, szeroko stosowaną w przemyśle spożywczym, hodowli zwierząt i produkcji biopaliw.
Najważniejsze cechy kukurydzy:
Roślina: Kukurydza to roślina jednoroczna z rodziny traw, która może osiągnąć wysokość od 1 do 3 metrów.
Kolba kukurydzy: Głównym produktem rośliny jest ziarno, które tworzy się w kolbach chronionych przez liście.