Le blé est l'une des cultures céréalières les plus importantes au monde. Il est utilisé pour produire de la farine, des céréales, des aliments pour animaux et divers produits alimentaires, notamment du pain, des pâtes, des biscuits et bien d'autres choses encore.
Principales caractéristiques du blé :
La plante : Le blé est une graminée annuelle qui atteint une hauteur de 0,5 à 1,5 mètre.
Grain : Les fruits du blé sont de petits grains riches en amidon, en protéines (dont le gluten) et en vitamines B.