El trigo es uno de los cultivos de cereales más importantes del mundo, utilizado para producir harina, cereales, piensos y diversos productos alimenticios, como pan, pasta, galletas y mucho más.
Características principales del trigo:
Planta: El trigo es un cultivo herbáceo anual que alcanza una altura de 0,5 a 1,5 metros.
Grano: Los frutos del trigo son pequeños granos ricos en almidón, proteínas (incluido el gluten) y vitaminas del grupo B.