Flachs ist eine vielseitige Kulturpflanze, die wegen ihrer Fasern und nährstoffreichen Samen angebaut wird und in Textilien, Lebensmitteln und Kosmetika breite Verwendung findet. Er wird seit Jahrhunderten wegen seiner Langlebigkeit und seines gesundheitlichen Nutzens angebaut.
Die wichtigsten Merkmale von Flachs:
Pflanze: Eine einjährige Pflanze mit kleinen blauen Blüten, die zur Gewinnung von Flachsfasern verwendet wird. Sie gedeiht in gemäßigten Klimazonen und hat einen schlanken Stängel.
Körner: Leinsamen (Leinsamen) enthalten Öle, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind und in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie sowie zur Herstellung von Leinöl verwendet werden.