Сушеные фрукты производятся путем удаления воды из свежих фруктов с помощью таких методов сушки, как сушка на солнце, сушка на воздухе или в дегидраторах. Этот процесс сохраняет фрукты и продлевает срок их хранения.
Продукты: Сушеные абрикосы, изюм, чернослив, инжир и финики.