Beim Einmachen werden Obst, Gemüse, Fleisch und andere Lebensmittel in luftdichten Behältern verschlossen und anschließend erhitzt, um Bakterien abzutöten und die Lebensmittel länger haltbar zu machen. Diese Methode gewährleistet eine sichere Aufbewahrung.
Produkte: Gemüse-, Obst- und Fleischkonserven, Suppen und verzehrfertige Mahlzeiten.