Kukuřice je jednou z nejdůležitějších zemědělských plodin na světě, která se hojně využívá v potravinářském průmyslu, chovu hospodářských zvířat a výrobě biopaliv.
Nejdůležitější vlastnosti kukuřice:
Rostlina: Kukuřice je jednoletá rostlina z čeledi trav, která dosahuje výšky 1 až 3 metry.
Kukuřičný klas: Hlavní produktem rostliny je zrno, které se tvoří v klasech chráněných listy.