La production de sauces consiste à mélanger divers ingrédients tels que des tomates, des épices et des huiles pour créer une variété de sauces utilisées dans la cuisine et la préparation des aliments. Le processus peut inclure la cuisson, la fermentation ou l'émulsification.
Produits: Sauce tomate, sauce barbecue, mayonnaise, sauce piquante et autres sauces culinaires.