Макаронні вироби виготовляють з манної крупи або пшеничного борошна, змішаного з водою та іноді з яйцями. Тісто формують у різні форми і сушать для збереження.
Вироби: Спагеті, макарони, пенне, равіолі та інші різновиди макаронних виробів.