Серо-зеленые листья длиной до 5 см с характерным ароматом. Их часто используют в кулинарии и для приготовления настоек.
Лимонная мелисса Светло-зеленые листья с цитрусовым ароматом. Листья среднего размера и используются для приготовления чая и десертов.